家常饼
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老式精糖饼 原料：面粉５００克，糖，..._家常饼
老式精糖饼 原料：面粉５００克，糖，花生米，熟芝麻，青红丝适量。 做法： １：面粉５００克，温水５，６两，油３两和成面团待用。 ２：另和一块软酥（用面，油和成）待用。 ３：用糖，花生米，熟芝麻，青红丝，油制成糖馅。 ４：水油面５０克，２５克油酥面包入水油面中，叠面三角形，再将制好的糖馅包入擀成圆饼。 ５：锅４，５分热，放入面饼，烙２０分钟左右，成金黄色即可。
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金丝饼 原料：面粉５００克，温水３０..._家常饼
金丝饼 原料：面粉５００克，温水３００克，精盐，碱少许，香油适量。 制法： 1、将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约３０分钟。 2、将松弛好的面团搓成长条用抻。面的方法，抻成细面条，刷上油分成１０份， 再将每份盘起来稍按成圆饼，*锅上火烧热。 3、淋入油放入饼用中火烙至上色时油煎至枣红色取出用净热温布包上焖一焖（上屉蒸一分就好） 打开用手搓开即可。 特点：美观大方，香软适口。
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葱油饼 材料：中筋面粉300克、牛奶..._家常饼
葱油饼 材料：中筋面粉300克、牛奶180克、酵母3-4克、糖20克、葱40克、盐4克、胡椒粉、油少许 做法： 1、酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右。 2、将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团。 3、揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方（夏天室温即可）发酵至两倍大。 4、发面的时候，将葱洗干净，切成葱花，加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用。
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家常饼 原料：面粉1000克，花生油..._家常饼
家常饼 原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。 做法： 温水和面-----搓条-----下挤（饧10多分钟）成型，成熟。 特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。 注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当，饼坯翻转时要。
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