金丝饼 原料：面粉５００克，温水３００克，精盐，碱少许，香油适量。 制法： 1、将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约３０分钟。 2、将松弛好的面团搓成长条用抻。面的方法，抻成细面条，刷上油分成１０份， 再将每份盘起来稍按成圆饼，*锅上火烧热。 3、淋入油放入饼用中火烙至上色时油煎至枣红色取出用净热温布包上焖一焖（上屉蒸一分就好） 打开用手搓开即可。 特点：美观大方，香软适口。
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