黑茶怎么选

1、外形。干茶外形要从色泽、条索、含梗量等方面来看，要求色泽黑而且有光泽，条索分明且有一定的含梗量。如果是紧压茶砖，则要求砖面完整、纹路清晰且棱角分明，砖面没有裂缝。散开的黑茶内里茶叶条索分明，没有掺杂其他物质，含梗量均匀。

2、色泽。不同黑茶类型其干茶色泽不同，黑砖茶色泽乌黑，油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

3、茶香。质量较优的黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有菌花香。

4、汤色。品质较优的黑茶茶色明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。

5、茶味。好的黑茶入口醇正，柔滑，回甘。

保持通风干燥是存放黑茶最重要的一点，黑茶属深度发酵茶，需要一定的湿度加速陈化，如果湿度过重，时间太长而黑茶会因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后霉毛自然会消失。如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z