打糕是什么地方的风俗

打糕是朝**的风俗。朝**的饮食中，最具特色的就是用米面制作的各种糕类，他们会把打糕作为上等的美食，每当逢年过节、婚姻嫁娶或者是接待宾客的时候，都会制作打糕，此外，农历三月祭祀的时候也会用来供神，后来打糕从朝鲜半岛传至**，也成为南方各族的一种特色风味小吃。

打糕的制作要领：

1、糯米饭用蒸法，而不是煮，蒸制是为了使饭既筋道又糯；

2、捶打的时候应该用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条；

3、最好是现做现吃。

打糕，顾名思义，就是用木槌敲打而成的，但是敲打的时候需要蘸水，直到打成糕状才算制作完成，因为是人工槌制而成，因此打糕食用起来十分有嚼劲，敲制好的打糕切成块状，蘸上豆面、蜂蜜或白糖食用。

打糕有很多口味，如芝麻、山楂、豆沙、花生、草莓、菠萝等；根据用米不同，打糕也分为糯米制成的白打糕和黄米制成的黄打糕；根据使用作料不同，打糕还有枣泥打糕，桂花打糕，薄荷打糕等分别，其风味各有不同，且都营养健康。

随心一句： 精神，就像春风，当它骀荡过原野，冰河便将咯郎地解冻，枝头便将抽出耀眼的新绿，花朵便将纷纷绽放。振作精神，世界便会改观，阳光便会展现，胜利便将来到。

随心一句： 她没有拒绝你，但也没有对你心动，说明她现在很寂寞，需要男人，需要爱，但是你还有很多缺点，并不能一下子令她十分接受与满意。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z