螃蟹冷水蒸还是开水蒸

螃蟹可以用开水蒸，也可以用冷水蒸，但不过最好是用冷水蒸。

我们在用冷水蒸的时候，所产生的蒸汽会慢慢地流入锅中，这样可以保持螃蟹中的水分，还能够锁住螃蟹的鲜味，使味道鲜美可口，而且蟹腿也不会很容易脱落。不管是用开水蒸还是冷水蒸，都是可以的，这个可以根据个人的喜好来。

螃蟹是甲壳类动物，靠鳃呼吸，身体被坚硬的外壳保护着。在我们生活中常见的螃蟹有青蟹、梭子蟹、**绒螯蟹、远海梭子蟹等。大多数的螃蟹是栖息在山区溪流的石块下，但也有少数的螃蟹能够适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中。

随心一句： 快乐要有悲伤作陪，雨过应该就有天晴。如果雨后还是雨，如果忧伤之后还是忧伤。请让我们从容面对之后的离别。微笑地去寻找一个不可能出现的你！

随心一句： 决定和什么人在一起了，就不要去埋怨苦日子，既然你选择了他，就不要去埋怨他。

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