五香料指八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。其中桂皮和丁香的香气适中,八角香气比较重,可以有效的对荤食去腥解腻,而花椒可以去除各种肉类食材的腥味。五香料可以制作成五香粉,在煎、炸前将五香料均匀涂抹在鸡、鸭等肉类上,也可以和与细盐混合之后作为调味料使用。
五香粉被广泛使用在辛辣口味的菜品中,尤其是在烘烤或快炒肉类中频繁使用,在炖煮、焖、煨、蒸、煮等菜肴中作为调味品使用。五香粉的名称来源于**文化对酸、甜、苦、辣、咸五种口味要求的*衡。
五香粉因为配料的不同,所以它有多种不同的口味和不同的名称,比如麻辣粉、鲜辣粉等,它也是家家户户烹饪食材必不可少的调味品。
随心一句: 生命中,有些人来了又去,有些人去而复返,有些人近在咫尺,有些人远在天涯,有些人擦身而过,有些人一路同行。或许在某两条路的尽头相遇,结伴同行了一段路程,又在下一个分岔路口道别。无论如何,终免不了曲终人散的伤感。远在天涯的朋友:或许已是遥远得无法问候,但还是谢谢您曾经的结伴同行。
随心一句: 有天友情和爱情碰见。爱情问:世上有我了,为什么还要你的存在?友情笑着说:爱情会让人们流泪,我的存在是帮人们擦干眼泪。
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