腌萝卜没有小米椒怎么办

腌萝卜没有小米椒可以使用新鲜的青椒代替，腌制的萝卜有着特殊风味，保存时间较长，既爽口又下饭。

腌萝卜使用的材料非常简单，大致需要白萝卜、小米椒、食盐、白醋和白糖，腌制过程也是十分简单的。

1、首先将白萝卜清洗干净切条，然后将切好的白萝卜条放进碗中，然后撒入食盐，进行充分搅拌，腌制半小时左右，小米椒切成辣椒圈备用。

2、将白萝卜析出的水分倒掉，然后在碗中加入白醋和白糖，也可以适量加入一点酱油，再把切好的小米椒扔进碗中。

之后就是把这些东西搅拌均匀，然后在碗中倒入适量矿泉水，没过食材即可，最后放到无油无水的容器中腌制2个小时。

做完这些，美味的腌制萝卜也就完成了，腌制完的萝卜可以放进冰箱中冷藏保存。

需要注意的是，在腌制萝卜的时候，白醋和白糖更是腌萝卜的关键。

白醋和白糖可影响萝卜食用起来是否清脆，所以这两种调味料一定要加，而且最好是腌制2天再吃，因为这样萝卜更有味道。

曾几何时，我们做了世上那最柔情的人，为一朵花低眉，为一朵云驻足，为一滴雨感动！而如今不知何时，变成一种失落，不能说，只能靠感受；变成一种悲凉，不能说，只能靠敛藏；有一种喜欢，只能用欺骗来隐瞒；却有一种心痛，叫爱不能语。

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