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蛋糕

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甜品_紫色极品蛋糕

材料：奶油奶酪250克，糖粉70克，鸡蛋一个，酸奶油100克+适量 奥利奥饼干去夹心60克，牛奶20克。（6寸圆模） 做法：1，奥利奥饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压成粉状。 2，加牛奶拌匀，放入模子，用*底杯子隔保鲜袋压*，冷冻备用。 3，回室温奶酪加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀。 <br />4-6，加入一个鸡蛋，搅打均匀，加入酸奶油。 <br />7-8, 继续搅打成均匀细腻的糊状，倒入模子里。 <br /><br />9，烤箱预热170度，下层，45分钟

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材料：马斯卡朋奶酪250克，淡奶油150克，细砂糖60克，蛋黄2个， 咖啡酒糖液适量，自制手指饼干适量，法芙娜可可粉适量。做法：1，咖啡酒和泡好的速溶咖啡按1：3的比例混合，根据口味加适量的糖调匀备用。 2，蛋黄加30克糖隔水打匀，温度约65度左右。 3，加入奶酪搅拌均匀，放凉。 4，淡奶油加30克糖打发。 5，加一勺咖啡酒拌匀。 6，淡奶油加入到奶酪中拌匀。 7，手指饼干沾咖啡酒糖液后，排入模具。 8，倒入奶酪糊盖过饼干，再放一层饼干，倒一层奶酪糊。 9，冷藏30分钟以上，吃之前表面撒上无糖可可粉。

{可口的芝士蛋糕和***}准备时间:20分钟(加上冷却时间)烹饪时间:20 - 25分钟服务: 8角色成分对于地壳:200 g碎饼干(7盎司)100克黄油,融化(3、5盎司)填:300克奶油奶酪,室温(10盎司)150克切达奶酪、碎(5盎司)2个鸡蛋一撮盐1撮胡椒粉对于超过:1杯婴儿***,水洗50毫升EVOO(特级初榨橄榄油,1/5杯)10毫升醋(1汤匙)1/4茶匙孜然粉1大蒜手套、碎盐1茶匙1撮胡椒粉方向预热烤箱至350ºF(180ºC)。

抹茶冻芝士作法1.消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀抹茶冻芝士2.模具中铺上锡纸（便于脱模），倒入拌过黄油的饼干屑抹茶冻芝士3.把饼干屑压在模子里压*压实抹茶冻芝士4.吉利丁2片（大约8G）放入牛奶中泡软抹茶冻芝士5.芝士加细砂糖搅打均匀抹茶冻芝士6.抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化抹茶冻芝士7.抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中抹茶冻芝士8.搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中抹茶冻芝士9.把表面刮*后放入冰箱冷藏，剪一张

英式查佛(Trifle)，象布丁一样，是英国的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干，custard,奶油一层一层做成，层层叠叠就是Trifle的最大特点，此外，用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼，也是Trifle的独特之处。水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常独特的甜品。除了那些英国人离不开的烤豆、鱼和炸薯条外，英式香肠外，这个很英式的Trifle算是英国人最离不开的甜点了。

小C的抹茶芝士蛋糕作法1.先做消化饼干底座。将消化饼干研磨成粉；2.黄油隔水加热溶化，倒入消化饼干粉，搅拌均匀；3.将搅拌好的消化饼干糊均匀地抹在蛋糕模具底部，放入冰箱冷藏至定型备用；4.在奶酪芝士中加入砂糖粉，用打蛋器打匀备用；5.将牛奶倒入低筋面粉，搅拌均匀；6.再加入酸奶，继续搅拌均匀；7.将搅拌均匀的面糊加入之前的乳酪芝士中，用打蛋器搅拌均匀；8.加入鸡蛋，继续充分搅拌均匀；9.将搅拌好的芝士面粉糊倒入之前做好底座的蛋糕模具中；10.震荡出大的气泡；11.烤箱预热至180度

朵拉搜甜品吃饱了，才睡的着！水果芝士蛋糕：1. 软化的黄油饼干碎混合入模具，压实入冰箱冷藏3. 奶油奶酪、砂糖隔温水打发加蛋黄.朗姆酒.柠檬汁.酸奶搅拌4.牛奶.淡奶油加热加软化的吉利丁搅拌分3次倒入3中5 混合物倒入1中轻震入冰箱中冷藏至凝结#甜品##美食#

Elegant, delicious Amaretto Cappuccino Cake. #赏味期限# #food # #甜品# #饼干#

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