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【苏苏手工烘焙】榴莲芒果千层雪蛋糕 可丽饼 动物奶油 零添加-淘宝网
慕斯(Mousse)一词来源于法语,本意就是泡沫的意思。人们制作西式甜品的时候把鸡蛋或者奶油打发,配上巧克力或者打成泥的浆果调味,这就是慕斯。在西餐里面,不但有慕斯甜品,还有慕斯菜肴,制作这类菜肴的原料也是林林总总,包括鸡蛋、鱼、家禽,还有肝等等。树莓慕斯蛋糕 慕斯甜品从1960年**始出现在法国餐厅里面,之后在英美和世界其它地方也开始流行**。慕斯在制作过程中混入大量微小气泡,让原本厚重油腻的奶油或者鸡蛋口感变得非常轻盈,更能突出巧克力以及水果的香醇和甜美。 今天介绍的树莓慕斯蛋糕,把树
细腻绵密,舌尖的淡淡美味如此妙不可言!马卡龙、沙河蛋糕、提拉米苏…全球各地超人气甜点大搜罗,哪一款美味才是你的最爱?
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泡芙MoreCake摩客甜品接受各种:婚礼宴会、节庆纪念日、生日宝宝宴等甜品定制!独家定制,**回忆。联系方式:15321300783、15201396452 #蛋糕##甜点##美食#
很有质感的水果ღ蛋糕 大家有没有赶脚[嘻嘻][阴险]
[] 1 将冷藏好的水果酒冻脱模,切去不整齐的四边,切去的四边可以放在小号慕斯圈内使用。2 将制作好的荔枝慕斯,取适量倒入铺手指饼的蛋糕上,快速冷冻至凝固。3 放上水果酒冻。4 倒入剩余的荔枝慕斯,冷藏过夜。模具留出0.8cm的空边,倒淋面用。5 将旱金莲花用热水快速冲开,然后立即取出,沥干水分。6 淋面中的鱼胶粉和糖混合倒入白葡萄酒和水的混合液中,煮至完全溶解。7 隔冰水降温。8 将沥干水分的旱金莲花铺在冷藏凝固的蛋糕表面。9 倒入酒冻淋面,冷藏至凝固。
[芒果香橙慕斯蛋糕] 【芒果香橙慕斯蛋糕】原料:8寸戚风蛋糕一个,淡奶油200克+白砂糖30克,酸奶200克,芒果香橙泥150克+2大勺白砂糖,牛奶80克,鱼胶粉10克,柠檬汁适量。表面装饰:芒果粒适量,淡奶油200克,糖30克。1、先来做芒果泥,两个大芒果加一个香橙,切成小丁。2、用料理机打成泥。3、加2大勺白砂糖和一大勺柠檬汁,拌匀。4、放在小火上慢慢熬煮,至浓稠即可。5、冷却后,放入冰箱冷藏,芒果香橙泥就做好了。6、淡奶油打至六分发(尚可流动状),冷藏备用。7、鱼胶粉与......
[爱上烘焙 Double Chocolate Valentine 巧克力情人节双享蛋糕] 快要进入12月了,节日气氛渐浓。也到了吃浓郁巧克力蛋糕的时节。巧克力不必多,只要品质好,再搭配好材料,做出的蛋糕小小一块就能很满足。Double ChocolateValentine,巧克力双享蛋糕,在充满香浓可可味的蛋糕上浇满柔滑香甜的巧克力淋面:一块蛋糕,结合巧克力的两种质感,无论是圣诞节,还是情人节,它都可以是惊喜哦,做起来吧。材料(约八只):优质可可粉 34克热开水 95克蛋黄 ......
【薏米柠檬水】1.薏米用活水**,然后用清水浸泡1小时;2.在薏米中加入足量的水和冰糖,然后大火煮开,转文火煮1个小时;3.煮好后开盖晾凉或冷藏,将柠檬切薄片,投入放凉的薏米中即可
草莓芝士派第一次做西点,花了一下午捣鼓,一边看网上的做法 一边把厨房弄的乱七八糟。终于成品还不错,爸爸说不够甜,便在表面涂了一层前几天做的草莓酱,妈妈说味道很好。这样小小的6寸派算下来也差不多花了我20元的样子,怪不得外面芝士蛋糕那么贵。不得不感叹,热爱做甜点的人都是“疯子“。各种等,等醒面1小时,醒馅儿半小时,烤皮子15分钟,再一起烤30分钟,还不包括之前要筛面粉、糖和融化各种东西 等等等 啊啊啊~!!!好吧 至少还是成功的,下次做估计要等个一年半载了吧。。。-_-" #晚餐# #下午茶
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[纽约芝士蛋糕] 纽约芝士蛋糕饼底:饼干50克,黑芝麻适量,溶化的黄油20克蛋糕体:奶油奶酪250克,酸奶油220克,糖粉80克,鸡蛋125克,玉米淀粉2.5大勺,香草精适量淋面:酸奶油80克,白砂糖10克,柠檬汁15克模子:6寸活底圆模
2015-03-03_130509
蛋糕
蛋糕们的内心世界~
<3 pretty wedding cake
树轮蛋糕!
蛋糕们的内心世界~
Raspberry Swiss Roll//
有滋有味
[这些蛋糕碉堡了!]