姑娘果主要产在东北地区,也称作洋姑娘,成熟后富含营养,滋味鲜美,洋姑娘外表被一层薄薄的枯叶包住,枯叶缝隙里可以看见金黄的果实。果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽,果实营养丰富,富含糖、有机酸、维生素C以及铁、磷、钾、钙等微量元素。
未成熟时味酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,口感像牛奶,也有点像草莓,甜甜的,淡淡的。成熟后的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。洋姑娘入药可增强抵抗力,多晒干煎药服用。姑娘果果干在一些地区也用来酿酒,香醇甜美。姑娘果宜袋装保存,置于阴凉通风干燥处即可。
洋姑娘分为红姑娘和黄姑娘两种,黄姑娘又称:甜姑娘、金姑娘。甜姑娘属草本植物,抗病力强,是天然绿色食品,含有人体必需的18种氨基酸,维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。
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