河蚌是一种水生动物,又叫河蛤蜊,也是一种非常普通的水产品,深受消费者们的喜爱。
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,在一些地方称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。肉可食用,也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。河蚌壳质薄,易碎。两壳膨胀,后背部有时有后翼。壳顶宽大,略隆起,位于背缘中部或前端。壳面光滑,具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色放射线。胶合部窄,无齿。斧足发达,雌雄异体,肉可食,也是鱼类、禽类的天然饵料和饲料。
河蚌是一种营养价值很高的水生动物,而且肉质鲜美滑嫩,因此深受人们的喜爱。它具有补血去疲劳、去水痘、美容养颜,保健的功效,并且还有滋阴*肝、明目防眼疾等作用。河蚌的做法也是比较多的,吃起来非常的有营养。
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