包粽子的树叶是什么树

包粽子的树叶除了有芦苇树叶、箬竹树叶、桂竹树叶、芭蕉树叶等等，还有一些玉米叶、竹笋壳、荷叶、芭蕉叶和玉米皮等等。用来包粽子的叶子要满足三个特点，第一要够大，第二要有清香味，第三要水煮不破。

南方包粽子用的最多的就是箬竹叶，一般箬竹分布在浙江、安徽、福建、江西、湖南等地。***很多是用芦苇叶包粽子。在端午节前后，农贸市场会有粽叶出售，其它季节极少有售。在包粽子的时候，粽子是泡的越久越好，泡的时间越长，粽子米的口感就越好。只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。

北方芦苇树叶的叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶的叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。

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