椰子变成紫色是不是坏的

椰子变成紫色是坏的，最好不要食用。椰肉正常的颜色是白色的，紫色说明椰子中的酚类抗氧化剂遇见了氧气，在多酚氧化酶的催化下产生了醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞快速变色，所以椰子汁、椰子肉变成淡紫色。

椰子

椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太*洋群岛，**广东南部诸岛及雷州半岛、海南、**及云南南部热带地区均有栽培。

**二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。

随心一句： 我爱你的时候你说什么就是什么，我不爱你的时候你说你算个什么？

随心一句： 赏鱼儿戏水成对游，看蝴碟恋花双双飞，独自独影莫自怜，朋友围绕笑声欢，亲人关怀心头暖，有爱就不会寂寞。光棍节快乐！

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z