什么是味强化原理

一种味加人会使另一种味得到一定程度的增强。 这两种味可以是相同的，也可以是不同的，而且同味强化的结果有时会远远大于两种味感的叠加。 0.1% G M P 水溶液并无明显鲜味 ，但加人等量的1 % M S G 水溶 液 后 ，鲜味则明显突出，而且远远超过1 % M S G 水溶液原有的鲜度。若再加人少量的琥拍酸或柠檬酸，效果更明显。文如在100毫升水中加入1 5 克的糖 ，再 加 人 1 7 毫克的盐，会感到甜味比不加盐时要甜

生活不是**，它不会惯着你，哭了又怎么样，擦干眼泪***继续跑下去。不属于我的雨伞，我宁愿淋雨走路；不属于我的心，我不会挽留，不属于我的东西，我不会要，不是真心给我的东西，我不稀罕。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z