初榨橄榄油能炒菜吗

可以，但不建议。因为初榨橄榄油是用机械**等物理方式直接从橄榄树果实中提取出来的，没有经过精炼，保留了果实中原有的多种营养物质，食用价值很高，但是它并不是适合炒菜，因为通常炒菜需要的油温比较高，而这类橄榄油的油温不宜超过150度，否则会破坏其中的营养成分，降低橄榄油的营养价值，如果想用它来炒菜，只能用来烹饪易熟的绿叶蔬菜。

一盏伫立风雨中的旧灯，一条闹过笑过的斑驳长街，与回忆一起泛黄。

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