做糖炒栗子为什么要放盐呀

糖炒栗子放盐的原因:

1、盐分子大，可以为味蕾打开通道。

2、充当砂子，更干净。

3、增加热传导率。

糖炒栗子的做法:

1、把栗子**，用刀将栗子切开一个口泡半小时。

2、用厨房纸巾沥干水分。

3、锅里面直接倒入粗盐炒。

4、加入栗子中火慢慢炒。

5、盐不黏在栗子外壳上时，放糖。

6、慢慢翻炒。

7、栗子变色并且变清爽，取出，就做成了糖炒栗子。

为锦瑟执笛华年，着一身淡妆素颜，这是春天里的瞬间，这是陌上的思念，那一曲红尘，那一阙无题，在心间，在记忆，没有淡然，又上眉梢，再落愁伤，一地的离歌，满目的惆怅。因为，我只是寻觅的蝴蝶，我只是归途的孤雁，飞越大海，飞过长天，伴一世情深，伴一生缘浅，那是三生石上，还是彼岸花开！

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