做包子要用什么酵母粉好呢

做包子用低糖酵母比较好。

酵母主要有两大类，一类是鲜酵母，另一类是高活性干酵母。鲜酵母又称**酵母，它是酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离、**而制成。高活性干酵母根据酵母耐糖能力的不同，又分为高糖酵母和低糖酵母。高糖酵母主要是用来做面包，它能够适应面包制作中的糖含量较高的环境；低糖酵母主要是用于做主食面包、馒头、包子等面点，这些食品的含糖量较低。

江南是多雨的，而生于多雨江南的我，对雨不能不说是熟稔之至；按说应该早已是熟视无睹，无动于衷了。可我对雨却偏偏有着一份惊喜和新奇。每每雨天，总爱徜徉于雨中，任由那甘甜纯净和雨丝尽情地洒在我的身上，浸入我的肌眶；淋去我心灵中的灰尘和陰暗，让心情变得洁净和亮丽起来。

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