茄饼怎么做的

食材：茄子、肉馅、鸡蛋、绍酒、盐、面粉等。

做法：

1、将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片，并用刀将其从中间切开，使之呈合叶状；

2、肉末用料酒、盐搅拌均匀，分别填入茄片中；

3、将鸡蛋打散，加入面粉调成糊状；

4、在锅中放油，烧至温热，将茄片放入蛋糊中蘸匀，逐个放入油锅中炸熟并捞出；

5、油锅再次烧热，将茄饼二次下锅复炸，待炸至色泽金黄，表皮酥脆时捞出即可。

谁都愿坐享其成，可不劳而获的只有贫穷、懒惰、疾并绝望，有梦想不去实践，那是无中生有的空幻，行动是唯一通向彼岸的疾舟。人生总有困惑、犹豫、迷茫和误入歧途，那些阴沉的云霭，遮蔽着命运的阳光，我们需要的，是镇定、忍耐、坚持、改变，只要信念不死，奋斗就是另一种风景，失败就是另一种辉煌。

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