**有味道怎么去除 **怎么去除味道 **
大家直达**有味道应该怎么去除吗，**有味道的话应该怎么去除呢，**适不适合每天吃呢，**怎么吃对身体好呢，今天就一起来看看吧！
**有味道怎么去除
1、刮掉表层，洗干净，再用热水浸泡20分钟并清洗。
2、放生姜、花椒、白酒，水煮**理表面。
3、用淘米水煮十分钟把它的不好的味煮出来。
4、将**用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。
5、抗氧化剂去除。包括：茶多酚；维生素C（抗坏血酸及其钠盐）；维生素E；叔丁基羟基茴香醚（BHA）；丁羟甲苯（BHT）；没食子酸丙酯；柠檬酸及其钠盐。
6、如果已经有哈喇味，说明已经被氧化了。基本不能被逆转。味太大就丢弃算了，不然吃坏肚子划不来。味道小的话做菜时可以多加点大料、桂皮等香料掩盖。
蒸**的诀窍
1.蒸之前先煮 在蒸**之前，一般都要先煮一下，因为**等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，将**先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，我们吃起来也更安全，而且一定要冷水下锅煮，亚硝酸盐也容易充分渗出，一般煮15-20分钟即可。
2.**宜蒸不宜炒 一般**都是选用肥瘦相间的五花肉制成的，油脂含量一般会比较高，因此一般建议蒸**，而不是炒**，因为炒出来的**里面的油脂含量会更高，并不健康。
**能保存多久
**是大家都非常喜欢的一种肉制品，但如何保存**是一个很讲究的问题，**从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。**保鲜期有多长，**一般都可以放一年，但最好是放在干燥的地方，这样放的时间更长，并且不容易变坏，自己做的那种，不知道盐放的怎么样，**一定要放很多盐，并且淹的时候放，而不是擦在外面就可以了，擦在外面的那放放的时间就几个月。等吃的时候把**拿来清洗下就可以了。
**有什么成分
100克**含盐量约为2.1克，超过同等重量猪肉含盐*均量的十几倍，而人体每天摄入3克食盐就基本达到生理需要量了。长期大量进食**，很容易造成盐分摄入过多，从而加重或导致血压升高或波动。所以在烹制过程中，应该先用水泡一段时间，减少咸味。脂肪含量达50%，虽然在**制作过程中，盐使细胞水分减少了，但丝毫没有使脂肪流失，相反却使脂肪的相对含量增加了。不仅如此，胆固醇也“浓缩了”——每100克**含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%。毫无疑问，这正是导致高脂血症的危险因素。**在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等丧失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。所以，**的营养并不如鲜肉那么高，爱吃**同时也要补充一些鲜肉。
