精武鸭脖起源于汉口的精武路。是武汉最有名的小吃之一,精武鸭脖将川味的卤制方法加以改进,早起时仅在精武路一带就有十几家店。如今,精武鸭脖更是在全国各地随处可见,武汉精武鸭脖带有浓浓的武汉味和十足的市井气息。目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子,两边开满了鸭脖子店面,成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上,场面颇为壮观。后来随着各家口味的改进分支处很多流派,使得精武鸭脖的名气更加壮大且更富口味特点。
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