吃货
我是只馋嘴的猫~~~~超级！大吃货
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1备海台，榨菜，米，胡萝卜，柠檬，鱼..._吃货1备海台，榨菜，米，胡萝卜，柠檬，鱼子酱。 2米饭煮至熟透，放凉备用。 3加适量柠檬汁，拌至饭粒松散备用。 4再将拌好的饭粒铺在海苔上，再加入鱼子酱，胡萝卜，榨菜碎。 5再顺手卷起切段即可。>>>>详细图文步骤:http://www.haodou.com/recipe/243100 -
【椰蓉南瓜芝士球】做法：1）南瓜去籽..._吃货【椰蓉南瓜芝士球】做法：1）南瓜去籽去皮**后切薄片，放进微波炉，用微波火力7分钟，用勺子压成南瓜泥。2）待晾凉后加入糯米饭中，一点一点加，揉成团，分成胚子。3）芝士一分二，把半条芝士包装里面，慢慢收口后，搓成圆。5）冷水上锅大火20分钟，趁热放在椰蓉里滚一下就好。~私房菜系列~>>>>详细图解步骤:http://www.haodou.com/recipe/249768 -
#美食#【南瓜酥条】做法：1）南瓜去..._吃货#美食#【南瓜酥条】做法：1）南瓜去籽，去皮，切成长条，1.5厘米宽就可以的。2）取一点盐和鸡精放在盘子里面，用勺子把鸡精压碎。3）放入几勺的面粉拌匀，把南瓜条先放在蛋清里面沾匀。4）再放面粉里面沾匀，再放在蛋清里面沾匀。5）最后裹上面包屑，油热了下油锅炸至金黄，就可以控油出锅啦。>>>>详细图文步骤:http://www.haodou.com/recipe/257452 -
【抹茶奥利奥饼干】材料：无盐黄油50..._吃货【抹茶奥利奥饼干】材料：无盐黄油50克、糖粉20克、蛋黄10克、可可粉6克、抹茶粉10克、低筋面粉65克、盐1克、无盐黄油50克、清水12克、细砂糖25克、全蛋25克 做法：1.黄油室温软化，加盐、糖粉用打蛋器打匀，分次加入蛋液，继续搅打。2.加入过筛的低筋面粉、可可粉，混合均匀冷藏30分钟。3.取出冷藏好的面团，擀开4mm厚切出形状；放入预热180°的烤箱，烘烤15分钟；细砂糖，清水，抹茶粉加热至沸腾离火，鸡蛋打发加入，继续打发；分次加入软化的黄油，继续打发，装入裱花袋，在裱花袋前段剪口，均匀的挤在一面饼干上，盖上另一片饼干即可。 -
【小米蒸排骨】家常菜..._吃货【小米蒸排骨】家常菜 -
-【炸酱面】- 【材料】： 半肥瘦肉..._吃货-【炸酱面】- 【材料】： 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水、葱、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜、面条适量、大蒜、醋【 做法】： 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可 3、把**的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜**后切成丝;大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再加醋拌匀即可 -
❁『水晶烧麦』 ❁用料：澄面 90g..._吃货❁『水晶烧麦』 ❁用料：澄面 90g玉米淀粉 110g 烧麦陷做法：90g澄面和10g玉米淀粉混合倒入开水拌匀，盖上盖子，焖2min。再加入等量（100g）玉米淀粉，揉成面团。分成小剂子，擀成面皮，加入适量馅收个腰；上屉蒸10min（开蒸之前在烧卖上喷上水，避免边缘变干，蒸出来的烧卖皮更透明更Q） -
超级谗人的【家常红烧排骨】做法： 1..._吃货超级谗人的【家常红烧排骨】做法： 1、排骨切块，土豆切块泡水，红椒**切三角块。干香菇泡发**。 2、锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油 3、再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。 4、烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。 5、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。 6、最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，**盐收汁 -
【水蜜桃椰浆西米露】主料 西米50克..._吃货【水蜜桃椰浆西米露】主料 西米50克 椰浆400毫升 椰浆20毫升 黄水蜜桃2只 蜂蜜适量 备料锅里倒入半锅水加入西米，开大火煮开煮开后换小火，边煮边时常搅拌避免粘锅。 煮至西米中心有一点点的小白点，关火盖盖闷着 桃子**去皮去核，一个桃子切大块 另一只桃子切小块 大块桃子混入20毫升椰浆放入料理机打成糊把桃子糊倒入玻璃杯底部这时候西米也焖熟了用漏勺捞出反复过凉，沥干水分 在杯里加入西米和椰浆最后放上之前切好的小块桃粒，浇上适量的蜂蜜即可 -
红薯粉圆 作法 1.红薯去皮切片蒸熟..._吃货红薯粉圆 作法 1.红薯去皮切片蒸熟; 2.放在大碗里碾成红薯泥; 3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）; 4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q; 5.最后成为一个光滑的薯泥面团; 6.取一部分薯泥团搓成长条; 7.切成小段; 8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用; 9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出; 10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜。 -
酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』 原料：鸡..._吃货酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』原料：鸡翅7对 葱白 姜 郫县豆瓣酱1/2大勺 白糖2大勺 蚝油1/2大勺 料酒1大勺 老抽1勺 生抽2勺1、花椒6粒左右 八角 丁香 香叶 桂皮 小茴香放入茶包内。锅烧热加白糖，中小火烧至融化，融化后开始不停搅拌，转小火熬至冒泡；待糖变成琥珀色加沸腾的热水，煮沸关火，即为糖色液并盛出2、锅大火烧热加油转小火，加郫县豆瓣酱，炒出红油；加葱姜炒香后，加鸡翅转大火炒匀；按顺序加入料酒、蚝油、老抽、生抽，糖色液炒匀；加开水，水量与鸡翅*齐即可；放入料包，大火煮开转小火盖盖子 -
微波炉烤红薯 1、将红薯放在盐水中浸..._吃货微波炉烤红薯 1、将红薯放在盐水中浸泡1小时以上（原方子浸泡半天，据说会比较松软） 2、取出红薯不用擦干，直接用厨房纸/餐巾纸包裹住，放入微波炉高火叮3分，翻一个面再叮3分钟，用手在直径最大处捏一下，感觉松软就可以了。PS：最好选个头中等，体型长圆的红薯，比较容易叮熟；个头大的可多叮几分钟；如果红薯未叮熟，纸巾已干，可以用水将纸巾拍湿再叮。 -
【鸡蛋米老头】材料：鸡蛋50g、米饭..._吃货【鸡蛋米老头】材料：鸡蛋50g、米饭100g、油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量 做法：1.香葱切末，鸡蛋打入碗中，搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉调味先放进蛋液里搅匀。2.拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎，煎至两面金黄，煎熟透。3.切块装盘即可。 -
♡【水果甜品】♡ 『奶香芒果卷』用料..._吃货♡【水果甜品】♡ 『奶香芒果卷』用料：芒果 1只 牛奶 椰蓉做法 ：芒果去皮去核，加入牛奶，放入料理机打至芒果酱状，烤箱预热120度，将芒果酱*铺在烤盘里烤30分钟左右，烤成软片状撒上椰蓉滚成卷切条。 -
【山药冰淇淋】1.山药**上锅蒸，蒸..._吃货【山药冰淇淋】1.山药**上锅蒸，蒸好的山药去掉表皮，用勺子碾成山药泥2.山药泥里放入白糖和适量牛奶，放入冰箱速冻室速冻3.冻好的山药拿出，挖球、撒果酱。 -
【苏式小方糕】..._吃货【苏式小方糕】 -
【青豆炒肉粒】豌豆剥好，**沥干；瘦..._吃货【青豆炒肉粒】豌豆剥好，**沥干；瘦猪肉切成粒状，用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟；起锅热油，倒入蒜末炒香，放肉粒炒至七成熟盛盘备用；锅中留底油，倒入青豆，加入一勺清水盖上锅盖，中小火焖制3分钟；至青豆将熟，倒入肉粒，点适量盐，水淀粉勾薄芡炒匀即可。 -
菠萝鸡饭..._吃货菠萝鸡饭 -
【素炒时蔬】做法：1.山药，莲藕，芹..._吃货【素炒时蔬】做法：1.山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花**切成大小差不多的形状和薄厚备用。2.烧水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮。3.兑汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀。4.锅内少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下汁快速炒匀起锅即可。 -
【彩椒圈煎鸡蛋】 材料：红彩椒1个、..._吃货【彩椒圈煎鸡蛋】 材料：红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个 调料：盐、黑胡椒各少许 1、将彩椒**，去蒂，切成厚度约0.5CM的彩椒圈。*底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。 2、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。 3、待鸡蛋稍稍凝固，按个人喜好撒适量盐、黑胡椒调味。鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火 美食小贴士： 1、鸡蛋入锅时最好不要移动*底锅，这样蛋液不容易流出。 2、彩椒色彩鲜艳，富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。 -
【香蕉可丽饼】1.香蕉压泥2.放在食..._吃货【香蕉可丽饼】1.香蕉压泥2.放在食品粉碎机里倒入牛奶，放糖和盐，鸡蛋；3.倒稍大一点的容器里，筛入低筋面粉搅拌均匀至无颗粒加入融化的黄油，搅匀4.*底锅开小火，少许黄油滋润锅底5.倒面糊迅速转动，煎至金黄出锅6.烙制好的饼皮上面刷点炼乳，将香蕉剥皮，放到饼皮上卷起，斜着切成段摆 -
-【雪花椰香奶冻】- 【主料】： 牛..._吃货-【雪花椰香奶冻】- 【主料】： 牛奶(130克)、椰汁(40克)、淡奶油(100克)、白砂糖(40克)、吉利丁（5克/片)(2片) 【做法】： 1、把吉利丁放在冷水中浸泡。 2、白糖倒在煮锅中，放入牛奶。 3、小火加热至牛奶中的糖溶化。 4、把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。 5、吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。 6、加入淡奶油，搅匀。 7、搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。 8、取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。 -
布朗芝士蛋糕 材料：奶油奶酪125g..._吃货布朗芝士蛋糕 材料：奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。 做法：1、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。 3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。 4、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。 5、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模。 -
九款美味炒饭做法——剩饭的逆袭！..._吃货九款美味炒饭做法——剩饭的逆袭！ -
「枣花酥」 材料：鲜红枣，食用油，低..._吃货「枣花酥」 材料：鲜红枣，食用油，低筋面粉，中粉，糖粉，水，猪油，食用红色素。步骤：1.将枣**加水浸泡半小时后，剥去枣核，加水煮开。2.用料理机将煮好的枣打碎打细，将油分三次加入，然后将枣泥炒干。3.做油皮，将中粉、糖粉、猪油、水混合均匀，揉出膜。4.再将低粉、猪油混合均匀做为油酥。5.将油酥、油皮、枣泥均分相等几份后用油皮包住油酥，按扁、擀长、翻面、卷起，盖上保鲜膜静止15分钟。6.再次按扁、擀长、翻面、卷起、两头捏起，擀圆，包上枣泥，用刀子割8下，然后放到烤盘中，将每一个瓣翻出来，用小指在中间处点上红印。7.置烤箱上下火200度，烘烤16分钟，精致好看又美味的枣酥就可以吃拉。tips: -
蛋包饭..._吃货蛋包饭 -
自己在家就可以做噢 【酱香饼】 步骤..._吃货自己在家就可以做噢 【酱香饼】 步骤 1，揉面 2.小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒 3.两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开，添加两勺海鲜酱、甜面酱。 4.搅拌均匀，在锅里稍微的炒一下，酱汁就算是做好了。 5.揉好的面放到案板上 6.擀成薄薄的面皮，并刷一层植物油。 7.之后将面皮切成六份，重叠起来。 8.重叠好的面皮卷成筒状。 9.分成三个面剂子。 10.电饼铛加热。 11.取出一个面剂子，擀成圆形，大小与电饼铛相同。 12.电饼铛刷油，放入擀好的饼胚。 13.刷一层酱汁，并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。 14.煎到呈金黄色即可，出锅切块，准备开吃 -
荞荞⚜家常早餐饼【豆角煎蛋】食材：长..._吃货荞荞⚜家常早餐饼【豆角煎蛋】食材：长豇豆150克、鸡蛋2个 调料：盐1/4小勺 做法： 1.长豇豆**，豆角切碎，鸡蛋磕入碗中。 2.**盐，将鸡蛋充分打散均匀。 3.将豆角碎倒入蛋液中，搅拌均匀。 4.*底锅入少许油烧至7成热，倒入豆角蛋液。 5.轻轻转动*底锅，至豆角蛋液铺满整个锅底。 6.转中小火，将蛋液煎至凝固并呈现金黄色。 7.利用锅铲将蛋饼翻至另一面。 8.将另一面也煎至金黄，关火出锅，按个人喜好将蛋饼切片装盘即可。 -
「翡翠豆腐羹」材料：豆腐200g，小..._吃货「翡翠豆腐羹」材料：豆腐200g，小白菜适量，火腿1小块，鸡汤1碗，植物油1勺，葱末1勺，盐1茶勺，鸡精少许，湿淀粉2勺。步骤：1.火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2.锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3.倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿，盛出，一碗色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美的羹汤就完成啦。tips: 具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。 -
❁『土家酱香饼』❁用料：高粉120克..._吃货❁『土家酱香饼』❁用料：高粉120克 开水60克 蒜粒6个 海鲜酱1匙 黄豆酱2匙 香葱1棵 熟芝麻10克 盐2克 水淀粉1勺做法：1. 高粉中直接加入开水，搅拌均匀，入面包机揉成光滑柔软的面团；2.制酱。蒜粒切碎，热油下蒜粒炒香，加入黄豆酱、海鲜酱、一汤勺水淀粉，小火加热，不断搅拌至浓稠；3. 熟芝麻擀碎，加少许盐拌匀， 面团擀成薄片，撒上芝麻盐。卷起来用擀面杖压扁，再次擀成薄饼；4. *底锅少量油加热，放上饼，小火加热.，一面烙好，翻面烙另一面；5. 关火，铺酱，涂抹均匀，撒熟芝麻，葱花，出锅切小块。 -
『焦溜丸子』 【九种家常丸子的做法】..._吃货『焦溜丸子』 【九种家常丸子的做法】萌萌的丸子，主食少不了它，一口一个好味道～ -
【糖醋鱼块】 1.将草鱼的内脏**..._吃货【糖醋鱼块】 1.将草鱼的内脏**后**，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盘中，**1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟 2.*底不粘锅中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加热至7成热时，把鱼块放入，煎炸至双面金黄色后捞出沥干油份，放入盘中。炸鱼的油倒出不用 3.将锅**擦干后，中火烧热，再倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），倒入番茄沙司，200毫升清水和白醋搅匀，烧开后**白糖和剩余的1/2茶匙盐，继续搅匀，然后淋入水淀粉，用勺子沿着同一方向搅拌勾芡 4.将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上即可 -
☞蒜香烤排骨☜ 1.肋排斩小块**焯..._吃货☞蒜香烤排骨☜1.肋排斩小块**焯水，蒜拨皮拍碎；2.排骨、蒜放大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌30min；3.腌好的排骨逐一沾薄薄一层干面粉，均匀铺在微波炉烤架上(没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，一定保证排骨通风)；4.微波5min后，调烧烤档12min；6.撒熟芝麻。 -
养颜美容红枣木瓜银耳汤 原料：木瓜1..._吃货养颜美容红枣木瓜银耳汤 原料：木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖。 做法：1木瓜去皮切块。 2银耳提前泡发，**去蒂，撕成小朵。 3红枣提前泡一会清洗干净。4把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个 小时，关火前10分钟放入冰糖。 -
【西柠煎软鸡】 1,将鸡胸肉切成扒状..._吃货【西柠煎软鸡】 1,将鸡胸肉切成扒状后抹上少许精盐，将鸡蛋蛋黄和鸡胸肉拌匀，拍上干淀粉； 2、将油烧到70度后放入鸡胸肉炸熟至金黄色，然后捞起来，再把鸡胸肉切成日字形摆碟备用； 3、调味，将柠檬汁加糖100克入锅煮至溶化，最后加入淀粉50克和200克水稀释后勾芡，淋在鸡肉上即可~ -
【鱼香茄子】做法：1.茄子去皮切块，..._吃货【鱼香茄子】做法：1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子；4.收干汁后，用水淀粉勾芡，最后加入鸡精~很好吃的家常川菜哦！ -
可乐卤蛋..._吃货可乐卤蛋 -
#学做早餐#「口袋三明治 」1.鸡蛋..._吃货#学做早餐#「口袋三明治 」1.鸡蛋入锅中煮熟 2.番茄切大片，生菜切大片 3.将鸡蛋用切蛋器切成片 4.将口袋三明治模具** 5.将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片 6.铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱 7.铺上生菜片 8.重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片。用力向下扣压，将多余的吐司撕掉 9.取出做好的三明治，在熟食板上对切两半。配上一杯麦片或者牛奶，一份营养早餐就做好了~ -
红糖核桃枣糕 主料：枣泥130克；小..._吃货红糖核桃枣糕主料：枣泥130克；小麦面粉90克；辅料：水85克；橙汁1大勺；鸡蛋50克；核桃60克；红糖70克；调料：黄油50克；泡打粉1/2小勺；苏打粉1/4小勺；做法：1.去核大枣切成约黄豆粒大小的粒2.把枣粒、红糖、水放入锅中，小火煮至水分收干，变成枣泥状3.加入橙汁、蛋液和隔水融化的黄油4.搅拌均匀成枣泥糊5.面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀，过筛至枣泥糊中拌匀6.再加入核桃碎7.用刮刀搅拌均匀8.将拌好的面糊倒入模具中，表面抹*，烤箱提前预热，中下层，上火185度、下火175度 -
【香煎三文鱼】材料：三文鱼、西兰花、..._吃货【香煎三文鱼】材料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、意大利混合香料、黑胡椒、细盐、朗姆酒、柠檬、芥末、拌酱汁、黄油20g。做法：三文鱼**沥干水分,抹细盐、撒香料、黑胡椒、朗姆酒腌制1小时.西兰花**掰小朵.开水中焯一下捞起备用土豆去皮切小块水里煮一下捞起备用.洋葱切丝备用.煎锅不放油烧热转至中小火.放入三文鱼慢慢煎至两面微黄装盘备用.煎锅中放20g黄油.放入洋葱炒香、撒黑胡椒拌匀.倒入土豆.倒入少许酱汁一起翻拌.倒入西兰花翻几下即可装盘.淋芥末酱汁.再淋几滴柠檬汁.就可以开吃咯~ -
家常菜..._吃货家常菜 -
【焦糖牛奶炖蛋】1.鸡蛋倒入碗中加2..._吃货【焦糖牛奶炖蛋】1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;2.打成蛋液让糖溶解;3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;4.牛奶倒入蛋液中拌均;5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。
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Catherine McNeil
中文名：凯萨琳·麦妮尔
国籍：澳大利亚
头发：棕色
眼睛：蓝色
生日：19***3月20日
出生地：澳大利亚 布里斯班 (Brisbane, Australia)
身高：5'11" (180.5cm)
三围： (US) 33-24-34 ; (EU) 84-61-86.5 cm
衣服尺码：(US) 4 ; (EU) 34
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