做法： 1，原料，一汤匙橄榄油和盐混合。叉烧酱加另一汤匙橄榄油搅拌均匀。 2，小土豆用钝的物品刮掉皮，不要削皮，比如不锈钢勺子把。削皮后洗干净。蒜剥好。 3，洗好的土豆蒸20分钟。 4，烤盘铺锡纸，刷一层橄榄油。把土豆和蒜放上去，用*铲压扁。烤箱预热200度，烤五分钟反面，刷油继续烤五分钟。 5，刷一层叉烧酱，撒芝麻，烤五分钟，反面再刷一层酱撒芝麻。 6，烤到外皮黄灿灿有点硬最好，外脆里嫩的美味就出锅了。出锅后撒黑胡椒即可。
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