材料 肋排 400克 姜 4片 生抽 1汤勺 番…

材料 肋排  400克 姜  4片 生抽  1汤勺 番茄酱  4汤勺 食用油  适量 葱  1段 蒜  3瓣 白糖  1小勺 盐  适量 作法 1.肋排**切段后，放入开水锅中氽烫去除血水，捞出**控干备用; 2.葱切段，姜，蒜切片;3.锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜用中火将香味煸出;4.倒入控干水分的排骨，翻炒均匀;5.**生抽、番茄酱、白糖炒匀；6.倒入800ML开水，大火煮开，盖上锅盖，用中小火炖；7.烹制一半的时候，依口味**适量的盐;8.快结束时要多观察多搅拌，直至汤汁收浓即可。 

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