美食美食我爱你~

如果问我的爱好，“吃”永远都排在第一位~即使用可怕的肥胖来威胁我，也阻止不了我那一颗顽固的吃货的心！

【海鲜豆腐羹】1.将虾去头壳、虾线，..._美食美食我爱你~

【海鲜豆腐羹】1.将虾去头壳、虾线，切丁备用 2.内酯豆腐压碎，放一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀 3.上蒸屉10分钟左右 4.热油锅将葱花煸香，放黄瓜丁翻炒 5.放入鲜虾丁、海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油 6.将烧好的卤汁浇到豆腐上即可。

美食菜谱
【干烧鱼块】1、草鱼**切块，加适量..._美食美食我爱你~

【干烧鱼块】1、草鱼**切块，加适量盐腌制30分钟；2、锅烧热，放适量油，烧热后放鱼块煎；3、煎至两面金黄皮脆，出锅备用；4、锅中流少许油，下尖椒、葱姜蒜、洋葱炒香；5、依次放入糯米酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和麻辣鲜炒匀；6、倒入鱼块，炒匀后收汁即可。

美食菜谱
私房蒜蓉辣酱..._美食美食我爱你~

私房蒜蓉辣酱

私房蒜蓉辣酱
【爽口金针菇】葱花切好放入碗中，锅中..._美食美食我爱你~

【爽口金针菇】葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热的油浇在葱花上，制成葱油备取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1）金针菇**后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁，拌匀即可烧热的油浇在葱花上，制成葱油备取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1）金针菇**后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁，拌匀即可。【桑】

教程 DIY 美食
【糖醋小排】 1.小排500克焯水后..._美食美食我爱你~

【糖醋小排】 1.小排500克焯水后煮三十分钟，用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌20分钟。2.捞出**控水，下油锅炸至金黄。3.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖、半碗肉汤烧开，入半茶匙盐，小火焖十分钟。4.大火收汁，加一汤匙香醋，撒葱花芝麻，少许味精即可。【桑】

美味 DIY 美食
【DIY酱爆鲜鱿】鱿鱼清理干净，打花..._美食美食我爱你~

【DIY酱爆鲜鱿】鱿鱼清理干净，打花刀，切片；锅烧热**油，入洋葱胡萝卜，炒出黄油；倒入黄椒和青椒，炒匀出锅；锅烧至大热，入鱿鱼片，炒至变色，翻花，关火出锅；**锅，烧干，倒入油；番茄酱加水调匀，小火炒至油与酱融合；加入鱿鱼片，快速翻炒均匀；加入青椒洋葱，翻炒均匀，加盐炒匀即可【桑】

DIY 美食菜谱
【凉拌海带丝】1.干海带稍稍抖落上面..._美食美食我爱你~

【凉拌海带丝】1.干海带稍稍抖落上面的泥土，放入蒸锅中蒸30-40分钟。2.将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时，冲洗干净。3.将泡好的海带切成细丝，沸水中加点醋，放入海带丝煮3-5分钟，捞出过凉。4.放入胡萝卜丝、尖椒丝等配菜，加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可。

吃货美食菜谱
【陈皮排骨】1.排骨用冷水浸泡，浸去..._美食美食我爱你~

【陈皮排骨】1.排骨用冷水浸泡，浸去血水。2.排骨**沥干水份。3.油锅姜片爆香。4.下入排骨翻炒至微黄。5.**没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右。6.排骨软烂后**盐，并大火收汁。

菜谱吃货 DIY
【彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水，加入适量..._美食美食我爱你~

【彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀，加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水 = 1：2。2.隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子；3.锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右，即可。【桑】

美味 DIY 美食
【自制辣椒酱】辣椒洗干净，去掉绿..._美食美食我爱你~

【自制辣椒酱】辣椒洗干净，去掉绿色的蒂，用厨房纸巾或干净毛巾擦干水分在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小块把辣椒和姜一起放进食物粉碎机里搅打碎将所有打碎的辣椒倒进大锅里，加上盐，花椒粉，鸡精，倒入菜籽油用中火翻炒至辣椒的水分都蒸发干了就可以了凉后就装进玻璃瓶保存（玻璃瓶最好事先开水烫过，擦干水，装好瓶在瓶口抹点白酒）【桑】

教程 DIY 美食
【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食..._美食美食我爱你~

【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食材:卷心菜.花生油.盐.醋.生抽.水淀粉.白糖.蒜.朝天椒;制作:1.包菜用手撕成碎片,**沥干水;2.将所有配料调成一碗酱汁;3.油至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒,炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒1分钟即可出锅。

吃货美食菜谱
【红酒焖茄子】1．蒜剁成蒜蓉，茄子可..._美食美食我爱你~

【红酒焖茄子】1．蒜剁成蒜蓉，茄子可去皮也可不去；2．先将蒜蓉姜丝下锅爆香，放少许盐，茄子随后，翻炒至变色；3．倒入红酒淹过茄子即可，中火炖至 5分钟，大火收汁；4．再少许盐、老抽、味精出锅，放入香葱、辣椒即可；5．味道让你意想不到的效果，不妨尝试一下啊！
【糖醋酸辣鸡丁】1.油热下鸡丁,炒到..._美食美食我爱你~

【糖醋酸辣鸡丁】1.油热下鸡丁,炒到鸡丁表面焦黄盛出,剩少许油在锅中;2.爆香葱花蒜粒,放洋葱,小火将洋葱炒香;3.下鸡丁稍稍拌炒下,放姜末.葱花.蒜粒.生抽.老抽.醋.白糖.老干妈.料酒;4.大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时开始收汁;5.撒少许白芝麻.葱花即可。【桑】

菜谱美食米乐圈www.milequan.com
【酸辣汤】1.笋片、香菇、海参、鱿鱼..._美食美食我爱你~

【酸辣汤】1.笋片、香菇、海参、鱿鱼、豆腐分别切丝；2.锅中放开水，加盐和鸡粉、香菇丝、笋丝、海参丝、豆腐丝烧沸，用水、生粉勾芡；3.鸡蛋打入碗中打匀，浇到勾芡后的汤锅中；4.出锅倒在盛有醋和胡椒粉的碗中，撒上葱花即可~
【辣白菜排骨火锅面】1.排骨**入凉..._美食美食我爱你~

【辣白菜排骨火锅面】1.排骨**入凉水锅，放点葱、姜片煮出血水；2.捞出排骨，重新倒入开水，入姜片、葱段、大料，中火煮15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中一起煮；3.放一点盐，盖盖，再炖15分钟，放入土豆块、*菇，煮开后放入辣白菜煮5分钟即可。转吃货大排挡

美食菜谱
#素食**#【麻辣藕片】1、藕切去两..._美食美食我爱你~

#素食**#【麻辣藕片】1、藕切去两头，**切片。锅里放水烧开，入藕焯一下，焯透以后捞出过凉。2、姜切丝，蒜拍破切粒，干红辣椒切成小段；3、锅内放油烧热，下辣椒和花椒，出香味后放蒜粒和姜丝煸炒一下。入控净水分的藕片翻炒均匀；4、加糖，盐，味精和香油调味，出锅即可。

美食菜谱
五彩粉圆1、把糯米粉等分成5份，每份..._美食美食我爱你~

五彩粉圆1、把糯米粉等分成5份，每份兑入30ml的温水；温水分成清水、菠菜汁、紫甘蓝汁、红米苋汁和南瓜泥； 2、菠菜、红米苋和紫甘蓝分别放入沸水中焯一下（不超过1分钟），用料理机打成泥，滤出汁水； 3、南瓜的腥味较重，最好蒸熟取泥，加1～2勺牛奶用料理机打一下，会有较好的去味效果； 4、通常糯米粉与水的比例是10∶7左右，分别用蔬菜汁和清水把糯米粉和成不同色彩的粉团，搓成小圆子；南瓜泥的比重不同于其他汁液，最好分次加入，便于**湿度； 5、做好的小圆子可速冻保存随时取用；做成酒酿小圆子或水果羹均可。

艺术设计小孩
新奥尔良烤虾..._美食美食我爱你~

新奥尔良烤虾

美食
韭黄银芽炒虾球丨1．鲜虾去壳和虾线，..._美食美食我爱你~

韭黄银芽炒虾球丨1．鲜虾去壳和虾线，把背脊滑开不要断，用蛋清、料酒和淀粉抓匀；2．锅中烧开水，下绿豆芽焯一下，捞出沥干；3．韭黄**切寸段；起锅倒油6成热，倒入虾炸成球，捞出；4．锅中留底油，爆香姜末，下洋葱丝、红椒丝、豆芽和韭黄，放虾球，点糖、白醋、料酒、盐，点香油炒匀即可。

美食菜谱
【老鸭粉丝汤】1.鸭血切成1.5cm..._美食美食我爱你~

【老鸭粉丝汤】1.鸭血切成1.5cm小块放盐水中浸泡,鸭胗切花刀,鸭肠放水中汆烫;2.锅入油,将葱段.姜丝爆香,加高汤1碗煮沸;3.将鸭胗放入,接着放入泡发的粉丝,小油豆腐;4.煮滚后将烫好的鸭肠放入;5.鸭血很易熟放入煮2min,加盐.生抽.香醋.香菜.胡椒粉.辣油即可~

寝室菜谱 DIY
【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水..._美食美食我爱你~

【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入玉米淀粉，用筷子拌匀锅中放入少量油烧热。2.放入玉米粒用勺子将玉米粒压*整，中小火煎2分钟。3.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以。4.保持中小火煎熟稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。作者：@小xiao木

菜谱森女美食
【芙蓉蛋卷】1、12只虾**,只取虾..._美食美食我爱你~

【芙蓉蛋卷】1、12只虾**,只取虾仁,挑除虾肠,放搅拌机打成虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒拌匀；2、鸡蛋打散加盐调味,*底锅内刷一层油,烧热后倒入蛋液摊成圆饼；3、蛋饼*铺案板，稍放凉。把虾泥均匀铺饼上；4、.卷成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟，然后取出切块即可。

菜谱美食
【经典的醋溜土豆丝】1．土豆切丝，..._美食美食我爱你~

【经典的醋溜土豆丝】1．土豆切丝，放入冷水中泡半个小时，滤干水；2．葱切段，锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，再把花椒捞出；3．放入3-4个干红辣椒，再把滤干水的土豆丝倒进去；4．翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，翻炒，加入葱段，鸡精，拌匀了出锅。
丝瓜正当季，而且又是我很喜欢吃的蔬菜..._美食美食我爱你~

丝瓜正当季，而且又是我很喜欢吃的蔬菜。喜欢丝瓜不仅因为喜欢它的口感和味道，还因为它食用起来特别方便，皮一削，一洗切切就可以烧了，特别方便快速。对于夏天在厨房里忙的热火朝天的主妇来说，丝瓜是一个很好的夏…

美食
#新手下厨#【可乐烧虾】1.虾用清水..._美食美食我爱你~

#新手下厨#【可乐烧虾】1.虾用清水**，姜蒜切片，葱切小段;2.爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色;3.把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中;4.待汁快收干撒入葱，炒匀出锅;5.黄瓜切丝，虾倒在上面就可以喽~超级简单又好吃呢。

美食菜谱
【酸辣黄瓜】-1.将黄瓜放入水中浸泡..._美食美食我爱你~

【酸辣黄瓜】-1.将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药，连皮（皮特别营养千万别仍）切条状2.准备姜片，蒜瓣，朝天椒3.丰富的调料：陈醋，六月鲜，辣油，麻油，盐，糖，老干妈4.最重要一步：黄瓜用盐腌制10分钟，看到有绿色的水出来就可以冲洗好备用了。这是黄瓜爽口，脆的关键5.调料制作：将3中的调料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入适量朝天椒就好了6.将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦

小清新吃货美食
【酱烧茄子】料：茄子、蒜头、葱、红椒..._美食美食我爱你~

【酱烧茄子】料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水，放煸过的茄子；3.盖盖小火收汁，撒上葱、蒜和红椒末OK。【桑】

教程 DIY 美食
【蒜蓉粉丝娃娃菜】锅内热油，放蒜末..._美食美食我爱你~

【蒜蓉粉丝娃娃菜】锅内热油，放蒜末和辣椒末煸炒小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出泡好的粉丝放入盘底备用将娃娃菜摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油，葱就好了

小清新 DIY 美食
【卤藕】做法：1）莲藕**，刨去皮。..._美食美食我爱你~

【卤藕】做法：1）莲藕**，刨去皮。2）放卤过肉的汤中，加盐、糖。3）大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。4）吃的时候取出切片，表面淋上香油，撒上香菜。

小清新吃货美食
【私房浇汁豆腐】1.豆腐煎成两面金黄..._美食美食我爱你~

【私房浇汁豆腐】1.豆腐煎成两面金黄，香菇泡软和火腿、洋葱、青椒、胡萝卜切丁；2.锅留底油，番茄酱蚝油各一勺混合炒下，放洋葱香菇火腿胡萝卜炒散；3.兑水放盐、黑胡椒煮开，放豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味；4.盛出豆腐，剩余汤汁勾芡，放青椒炒断生，鸡精香油提香，浇豆腐上即可。
【蜜汁鸡腿饭】1、鸡腿去骨，用刀背拍..._美食美食我爱你~

【蜜汁鸡腿饭】1、鸡腿去骨，用刀背拍几下，用叉子叉些小洞后用料酒和五香粉腌制一会；2、用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁；3、西兰花撕小块，胡萝卜切片，焯水后晾干备用；4、*底锅油烧至六成熟，煎至两面都金黄色，放入蜜汁；5、一边搅拌一边收汁，然后关火。待鸡腿凉后切块即可
【紫薯苦瓜圈】原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜..._美食美食我爱你~

【紫薯苦瓜圈】原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。做法：1、紫薯去皮切小块，苦瓜**；2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；3、苦瓜**去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤；4、锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉；5、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。先苦后甜的苦瓜紫薯，爱美又爱减肥的你千万别错喔^_^

美食
酱香时蔬丸子】原来美味中的极品就是这..._美食美食我爱你~

酱香时蔬丸子】原来美味中的极品就是这个样子的！！吃货们忍不住了！
【韭黄银芽炒虾球】1.鲜虾去壳和虾线..._美食美食我爱你~

【韭黄银芽炒虾球】1.鲜虾去壳和虾线，把背脊滑开不要断，用蛋清、料酒和淀粉抓匀；2.锅中烧开水，下绿豆芽焯一下，捞出沥干；3.韭黄**切寸段；起锅倒油6成热，倒入虾炸成球，捞出；4.锅中留底油，爆香姜末，下洋葱丝、红椒丝、豆芽和韭黄，放虾球，点糖、白醋、料酒、盐，点香油炒匀即可。
【干贝娃娃菜】做法：1）干贝**放小..._美食美食我爱你~

【干贝娃娃菜】做法：1）干贝**放小碗中，加小半碗的水浸泡2小时，再放料酒、生姜放入蒸锅大火蒸20分钟。2）娃娃菜**，用刀纵向切8瓣，大葱和剩余的生姜切片。3）起油锅，放葱姜片爆香，放娃娃菜。4）干贝和浸泡的水一起倒入锅内，放大半碗的水。5）加盐、糖、料酒大火烧开加盖转小火煮10分。
【孩纸们最爱虾的吃法——叉烧串串虾】..._美食美食我爱你~

【孩纸们最爱虾的吃法——叉烧串串虾】1.用剪刀将虾从背部剪开,抽掉虾泥肠后备用；2.碗里倒入料酒、叉烧酱、胡椒粉混合搅匀;3.将虾用签子串好,倒上做法2的酱料腌制;4.腌好后用锡纸将签子稍微包一下,放入微波炉里大火烤5分钟后取出；5.翻一面继续烤3分钟即可。
【避风塘虾球】1.大虾去皮从背部中间..._美食美食我爱你~

【避风塘虾球】1.大虾去皮从背部中间片开,深一些但不要断,用蛋清.米酒腌制;2.大虾表面沾点面粉,用油炸或煎熟成球状;3.锅里放油,入大量的蒜蓉炒到焦黄,入切碎的豆豉;4.继续下入辣椒碎炒出辣椒香,然后放葱酥.面包糠煸香;5.入虾球,混匀,关火,撒上椒盐或者盐调味即可
【排骨卤蛋】原料：排骨、鹌鹑蛋、干香..._美食美食我爱你~

【排骨卤蛋】原料：排骨、鹌鹑蛋、干香菇。做法：1、排骨焯水、鹌鹑蛋煮熟剥壳；2、锅内倒油，热后，转小火，将冰糖放入至溶解成糖色；3、放入排骨，翻炒，再加入桂皮等一起翻炒；4、加水、老抽、生抽、黄酒、盐煮开；5、砂锅内放入香菇和鹌鹑蛋，将煮开的排骨汤倒入；6、小火炖30分钟。
【酸辣藕丁..._美食美食我爱你~

【酸辣藕丁
【DIY情人梅柠檬鸡翅】1.鸡翅从中..._美食美食我爱你~

【DIY情人梅柠檬鸡翅】1.鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干；2.放进油锅里煎到两面金黄捞出；3.油锅剩一点油，把姜丝放进去，兑水，放情人梅，一半柠檬的柠檬汁，冰糖一起煮十分钟；4.加点蚝油、盐，酸甜度正好时把鸡翅放进去；5.小火焖十分钟收汁，挤掉汁的柠檬皮切碎丁放进去即可。
【花生烧排骨】1.排骨倒入老抽、黄酒..._美食美食我爱你~

【花生烧排骨】1.排骨倒入老抽、黄酒、姜片、蒜，拌匀腌半小时；2.热油锅，放排骨入锅中炸至表面金黄捞出；3.倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片炒香；4.倒入炸好的排骨，加老抽、糖炒匀；5.倒啤酒加花生焖45分钟。
【凉拌圆白菜】做法：1.圆白菜切丝后..._美食美食我爱你~

【凉拌圆白菜】做法：1.圆白菜切丝**洗干净，沥干水2.入锅焯熟，时间不用太长，焯的时候放一小勺盐 3.焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中4.蒜切成蒜末、干辣椒切碎、葱切碎，放在焯好的圆白菜上5.锅热油，烧至七、八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上6.加入适量蒸鱼豉油，拌匀就可以吃了。

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