首先准备食材:大米适量、山芋1个、桂花适量。
桂花山芋粥家常做法:首先将大米进行清洗,之后浸泡一段时间,这样可以使煮粥时米粒快速爆开和软糯。取一个山芋削掉山芋的皮,备用。将山芋切成小块,锅中烧热水,把山芋放在锅中蒸一下。将浸泡好的大米,多次淘洗后加入适当清水准备开煮。大米煮开后转小火,放入切好的山芋,待再次微微沸腾时盖上盖子焖煮,依然小火。中间时常翻拌避免粘锅底,煮到软硬程度差不多的时候可以关火开吃,这样桂花山芋粥就做好了。
桂花山芋粥家常做法是比较简单的,把所有食材准备好,按照上面的步骤要求就可以把桂花山芋粥做好,是非常方便制作的。但是在制作过程中有很多的小细节需要注意,比如煮粥的过程中时常要进行翻拌避免粘锅,同时,火不能太大,要用小火煮粥等。
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