红酒蜜桃的做法步骤是什么

法式红酒炖蜜桃的做法如下：

1.准备材料：红酒500g；蜜桃3个；冰糖200g；丁香2个；肉桂粉1g；香叶2片。

2.桃子去核去皮切块；

3.锅内倒入红酒、冰糖、香叶、丁香、肉桂粉和切好的桃子；

4.开中火煮开，转小火慢炖；

5.煮到汁液舀起成一条线时，拣出里面的调料，过滤汁液；

6.再倒回锅内，炖至浓稠即可。

烹饪技巧：

1、尽量选用质地硬一点的桃，如果不好剥皮，可以用刀子削皮。

2、肉桂粉和丁香要少放，提味即可。

3、如果想喝饮品，就少放桃子。

法式红酒蜜桃这道菜不仅可以使大家腿变瘦，肚子变小，还是美容养颜的佳品。如果减肥想吃甜品，这就是不二之选（减肥时不放糖即可）。另外对于中老年人，红酒还具有软化血管的作用。

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