【砂锅娃娃菜】材料：五花肉250克，娃娃菜 …

【砂锅娃娃菜】材料：五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣；调味料：盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙、老干妈1/2大匙(不吃辣可免)。制作：1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部份。 

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