【香煎秋刀鱼】材料:秋刀鱼三条、盐适量、孜然粉适量、白酒一勺、柠檬半个 做法:1.秋刀鱼去内脏**备用。2.鱼身两侧划几刀,一勺白酒,适量盐,抹遍鱼身鱼腹,腌制十分钟左右。3.*底不沾锅,热锅少油,放入鱼,撒上孜然粉,煎至两面金黄就可以了,吃的时候挤点柠檬汁~
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