【简单四步搞定四川名菜--棒棒鸡】@灯芯绒：1、小火煮8分钟左右至鸡肉熟透；2、取出过凉开水，用木棒轻轻捶打使肉变松软，然后手拆成**；3、葱丝铺在盘底，上面摆上鸡丝；4、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀

【简单四步搞定四川名菜--棒棒鸡】@灯芯绒：1、小火煮8分钟左右至鸡肉熟透；2、取出过凉开水，用木棒轻轻捶打使肉变松软，然后手拆成**；3、葱丝铺在盘底，上面摆上鸡丝；4、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀 

查看大图(源图)