江南味道的炒青菜原料：青菜调料：菜籽油 盐 白糖1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；2.把青菜切断；3.热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；4.先加入菜梗炒半分钟左右；5.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；6.看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。

江南味道的炒青菜\n原料：青菜\n调料：菜籽油 盐 白糖\n1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；\n2.把青菜切断；\n3.热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；\n4.先加入菜梗炒半分钟左右；\n5.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；\n6.看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。 

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