咖喱牛腩，牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱切好，…
咖喱牛腩，牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱切好，牛腩大火滚水焯一遍，待变色捞起，起油锅，入大蒜、姜片，再下牛腩稍作煸炒，加入开水，煮滚之后改小火炖1小时，另起一锅加入少量油，下洋葱、胡萝卜、土豆煸炒至表皮微微变焦，起锅，这样的蔬菜吃起来口感会比较好，把蔬菜倒入牛腩中，下咖喱酱料包，不够咸在加点盐，然后大火收汁，起锅前加一点点椰浆，起锅
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