焗荔茸西米布丁材料：1／4 杯西米， 100 克芋头， 60 克栗子碎粒， 1粒士多啤梨 ，吉士料 2汤匙糖，50 ml 花奶，50 ml椰奶，3／2　茶匙吉士粉。做法：　1、西米浸水一小时捞起，沥干水份，用滚水煮至透明备用。2、芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。3、将吉士粉料拌匀加入　（2）　中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉以大火烔十分钟即可取出，洒上糖霜，放上士多啤梨装饰即成。

焗荔茸西米布丁\n材料：\n1／4 杯西米， 100 克芋头， 60 克栗子碎粒， 1粒士多啤梨 ，吉士料 2汤匙糖，50 ml 花奶，50 ml椰奶，3／2　茶匙吉士粉。\n做法：　\n1、西米浸水一小时捞起，沥干水份，用滚水煮至透明备用。\n2、芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。\n3、将吉士粉料拌匀加入　（2）　中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉以大火烔十分钟即可取出，洒上糖霜，放上士多啤梨装饰即成。\n 

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