杭椒  8个盐  1小勺料酒  5克黑椒汁  15克牛肉  200克嫩肉粉  3克老抽  作法1.杭椒**，斜切成丝2.牛肉解冻**3.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟4.炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，转小火，煸干水分，至杭椒蔫软5.另取一锅，烧热后倒油，下入牛**，热锅凉油将**滑熟6.将**倒入青椒中，翻炒均匀7.加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可

杭椒  8个\n盐  1小勺\n料酒  5克\n黑椒汁  15克\n牛肉  200克\n嫩肉粉  3克\n老抽  \n作法\n1.杭椒**，斜切成丝\n2.牛肉解冻**\n3.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟\n4.炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，转小火，煸干水分，至杭椒蔫软\n5.另取一锅，烧热后倒油，下入牛**，热锅凉油将**滑熟\n6.将**倒入青椒中，翻炒均匀\n7.加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可 

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