石锅拌饭:把菠菜黄豆芽蕨菜金针菇**切成长的段胡萝卜和香菇切成丝牛肉剁碎备用。清水煮开放入蕨菜烫熟后捞出沥干再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。倒入油待油热下入黄豆芽蕨菜金针菇胡萝卜丝香菇丝翻炒熟后撒盐出锅。再次倒入油后放入牛肉碎煸炒加盐和黑胡椒翻炒熟后盛出,再加入少许油打入鸡蛋制成单面熟的煎蛋备用。石锅内壁涂上香油放入熟米饭再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎*铺码在饭上荷包蛋放中心。石锅小火加热,当听到米饭发出滋滋声便关火。吃的时候配上韩国甜辣酱,拌在饭里即可#美食##菜谱#
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