材料\n五花肉 200克\n湖南椒 100克\n小米辣 2个\n生姜 1块\n黄酒 2茶匙\n菜籽油 4汤匙\n酱油 1.5汤匙\n鸡粉 0.5茶匙\n盐 适量\n里脊肉 150克\n杭椒 100克\n香葱 1根\n大蒜 6粒\n老抽 2滴\n海天蚝油 1.5汤匙\n香油 0.5汤匙\n糖 0.25茶匙\n作法\n1.把湖南椒和杭椒斜切成马耳朵形,小米辣椒剖开,生姜和大蒜切片,香葱切成段;\n2.将里脊肉切成薄片,用1茶匙黄酒、半汤匙蚝油和半汤匙酱油腌制10分钟;\n3.起净锅,把锅烧干,用手拿住肉身,将