材料 茄子 辣椒 蒜 盐 油条 豆瓣…

材料 茄子   辣椒   蒜   盐   油条   豆瓣酱   胡椒   油   作法1.将茄子切成滚动块后放入碗中， 加入适量的盐腌一下；2.将腌好的茄子放在锅中小火炒；3.将茄子煸炒变色， 微微发软后层出来放入盘中；4.烧热锅，放入适量的油， 下入切成段的油条煎一下；5.将煎好的油条层出放入碗中备用；6.用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味；7.再下入茄子煸炒；8.再下入青辣椒一起翻炒；9.翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒；10.再加入油条继续翻炒 ，让豆瓣酱均匀裹在每种原料上即可。 

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