【咸鸭蛋快速腌制方法】#私房秘籍#1、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净,清洁杀菌。2.放入带盖容器,撒上一层盐。3.用温水化开的盐水,齁咸的味道最好。4.倒入少许白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会���更多的油。5.盖子密封盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可
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