【糖醋小酥肉】1、酥肉一碗,洋葱半个切块,青椒红椒各一个切块。2、起锅坐油,小火炒香洋葱,至半透明时放入青红椒,加少量盐,炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用。3、原锅加冰糖,小火熬至冰糖溶化,起小泡。4、加入香醋,煮开至汤汁粘稠,倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可。
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