【鸡蛋灌饼】鸡蛋打散,撒葱花,盐,胡椒粉,鸡精调味。面团揉光滑,分成6份,取其中一份再分成两块,各自压扁,在其中一块表面刷油。两块面片摞起来,锅中刷油,把饼放进去两面略煎。挑开面皮,灌进鸡蛋之后盖上,翻面烙熟即可。
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蛋饼 菜谱 美食
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