【简单易出彩的招待菜】 1.准备好所有食材，橄榄切丁备用。 2.玉子豆腐从头部切开。 3.锅中倒入适量的油，加热约6成热的时候把玉子豆腐下锅。 4.炸制表面变硬成一个壳子的样子后取出放在吸油纸略微放凉。 5.虾仁用料酒腌制去腥。 6.炒锅中少许底油，放入胡萝卜丁翻炒。7.待胡萝卜丁微微变色后，再放入虾仁、玉米粒、青豌豆翻炒均匀。 8.再放入黑橄榄丁炒匀出锅。 9.此时炸制的玉子豆腐稍凉，用小号长柄的勺子掏出内部的玉子豆腐，再把炒好的五种混合馅料填入。 10.用烫过的韭菜封住袋口，就做成了一个小袋子。 1
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