三杯山药 山药去皮切滚刀块，放入油锅煸或…

三杯山药  山药去皮切滚刀块，放入油锅煸或炸至表面微黄，捞出沥油。起锅下1大匙香油，下大量姜片煸香，再下少许辣椒丝，随后下山药块，倒入生抽2大匙，醪糟3大匙（严格戒酒的请用1/2大匙糖替代）翻炒收汁关火，拌入九层塔叶（用的是自种的）即可。 

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三杯山药 素食 食谱