家常小炒豆干，豆腐干切片、胡萝卜尖椒切片，木耳泡发。锅烧热下少许油，先下2片姜、1小匙剁椒酱或豆瓣酱炒香，接着下豆腐干煸炒至表面微黄，然后下胡萝卜木耳尖椒一同翻炒几分钟，尝味后加1/2小匙盐、1/2小匙糖、2小匙生抽炒匀即可。
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家常小炒豆干 素食 菜谱
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