藕粉桂花糕 1.牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀,化开 2.加入粉类和桂花糖、白糖 3.搅拌至无颗粒状态 4.模具内放保鲜膜,将糊糊倒入,约6-7分满 5.放到温暖的地方发酵至8-9分满 6.蒸锅烧开水,将其放入,根据模具大小,厚度,蒸熟,我这个模具,蒸了40分钟 菜谱小贴士: 1、事先用牛奶将发酵粉化开,可以放在放入粉类后难以溶解。 2、各种粉类放入,一定要搅拌均匀,至无颗粒状态,否则蒸出来会有干粉粒粒,影响口感。 3、模具内放保鲜膜,是为了容易脱模,铺在模具底部即可。 4、倒糊糊时,不要太满了,要给他发酵的空间,我这个就有点多了,导致蒸的有点溢出。 5、这个属于清淡口感,如果喜