海棠酥 1.一份面粉加入清水和白糖揉至光滑面团。 2.另一部分面粉加黄油和成团。 3.白面团擀成饼状。 4.包入黄油面团。 5.将四周封好。 6.擀开。 7.两边向内对折,再擀开。如此三次。 8.最后一次擀开后,用圆形模具压成圆形酥皮。 9.包入适量豆沙馅。 10.捏出相等的五条边。 11.用剪刀在每条边剪出面条来做花瓣。 12.剪好后把五条面条向内折。 13.折好后用蛋清粘住。 14.做好后放入油锅中温炸制。 15.炸至金黄色即可捞出。 16.炸好后,在中间点上果酱装饰即可。
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