【樱花馒头】 做法： 1、先将盐渍樱花清洗一下去除盐粒，用一碗纯净水将花朵浸泡一会儿，挤干水分备用； 2、将糯米粉150克、糖25克、清水75ml混合揉均；用25ml左右的开水冲入30克澄粉里将之烫熟，再揉入糯米粉面团中； 3、加入10克熟猪油/玉米油，将面团揉至顺滑，等分成16份，开水上笼蒸7——8分钟（呈透明状），取出后晾至手温，包入豆沙馅后整形，嵌上一朵樱花即可。
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