【陈皮萝卜羊排汤】羊排骨**,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出**沥水备用;热锅上油,油热后放入姜葱,陈片煸香;倒入羊排炒香;加入约羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右;捞出陈皮。加入白萝卜块,再煮40分钟;倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟。
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