【金钩烧冬瓜】海米**温热水泡一下海米…
【金钩烧冬瓜】海米**温热水泡一下海米，葱姜切末;冬瓜**用挖球器挖出冬瓜球；锅内放油，煸香葱末，放入海米炒出香味烹入绍酒少许;放入冬瓜球翻炒煸炒，加少许泡海米的水，盖盖，改中火1-2分钟就好，直至冬瓜变透明，加少许盐，因海米有一定的咸味，出锅前可以撒少许香葱末即可。
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