【五香茶干】材料：白豆腐干500克 盐1小勺 …
【五香茶干】材料：白豆腐干500克 盐1小勺 红茶包2-3个 五香卤料1包 红糖1大勺 老抽1大勺 生抽2大勺 做法：1.锅中加适量水和盐，大火烧开，放入白豆腐干焯煮1分钟，去除豆腥和涩味。 2.锅中另换干净的水，把茶叶和卤料放入茶包中，加酱油和红糖大火煮出香味。然后放入焯煮过的豆腐干。 3.大火煮开后转中小火煮15分钟，然后关火焖至豆腐干入味即可。喜欢筋道的可风干一两天再食用。 小贴士：1.卤豆腐干的水不要太多，以没过原料为宜。 2.红糖和酱油的多少可以根据自己的口味适当调整。
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