剁椒扁鱼 作法 1.扁鱼一条**，少许盐料酒腌制15分钟用清水冲干净 2.把鱼*放盘子中，在鱼身盖上剁椒，不用加水，水烧开，放上鱼大火蒸15分钟，蒸13分钟时，淋上豆豉油 3.蒸好后，放上葱花，大蒜碎，少许油烧热，浇在上面即可
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