【泡菜凉拌面】黄瓜擦细丝,泡菜切粗丝,方便入口即可。玉米面条煮熟过凉水,用香油拌匀;少量盐、生抽、香油、辣椒酱、白醋放到一起搅拌均匀,与泡菜丝和黄瓜丝一起拌面条吃,适当加些熟芝麻和香葱碎,鸡蛋切开上桌时做装饰。
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